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沖縄の花・
菜の花

アブラナ科アブラナ属の耐寒性一年草で、原産地は中国です。花や茎は湯がいておひたしなどにして食べられます。花茎から黄色い四弁の小花を咲かせる典型的な十字架植物で、花の後ろに細長いさや状の実を付け、中に１mmくらいの無数の種が入っています。菜の花の種は脂肪分が多く、絞ってとられ、これが菜種油となるのです。
花言葉・・・競争、快活
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